|
|
Rosti Met Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zak rosti, 4 eieren, 2 el olie, 1 gesnipperde ui (evt. als avondmaal: 450 gr. broccoliroosjes), 100 gr. geraspte jongbelegen kaas
Voorbereiding:
De grill voorverwarmen.
Bereidingswijze:
Evt. de broccoli gaarkoken). In 2 el olie 1 de ui fruiten, de rosti toevoegen en 10 min. bakken. (evt. broccoli erdoor scheppen). Het mengsel in een ovenschaal scheppen, gladstrijken en er met een groentelepel 4 holtes in drukken. In elk een ei breken en het geheel bestrooien met de geraspte kaas. De schotel op het roosters 10-12 cm onder de grill schuiven en de eieren laten stollen. Kan ook in 1-persoonsschaaltjes.
|
|
|